aceitunas con río Ebro al fondo
Lantziego paisaje montañas

El Olivo del País Vasco

En una escarpada ladera, en ese pequeño espacio que separa el río Ebro de las majestuosas montañas de la sierra Cantabria, se encuentran en su casa, impasibles al tiempo, los olivos conocidos como Arroniz.

Pequeños pero fuertes, tanto como para adaptarse a los fríos del norte y a las sequías del interior, conocidos enemigos del resto de sus hermanos.

El aceite del País Vasco, a pesar de que lleva más de 2000 años entre nosotros, quizas es el producto más desconocido de la gastronomía vasca, el tesoro escondido.

En la Rioja Alavesa llevamos todos estos siglos trabajando una variedad de aceituna, la Arroniz, y un aceite. el de aquí, el que hemos recibido en herencia de los fenicios que aquí lo implantaron  y de nuestros antepasados, que han hecho que llegue vivo hasta nuestros días.

Un aceite especial, todo aquí, todo para tí.

El Olivo del País Vasco

aceitunas con río Ebro al fondo

En una escarpada ladera, en ese pequeño espacio que separa el río Ebro de las majestuosas montañas de la sierra Cantabria, se encuentran en su casa, impasibles al tiempo, los olivos conocidos como Arroniz.

Pequeños pero fuertes, tanto como para adaptarse a los fríos del norte y a las sequías del interior, conocidos enemigos del resto de sus hermanos.

El aceite del País Vasco, a pesar de que lleva más de 2000 años entre nosotros, quizas es el producto más desconocido de la gastronomía vasca, el tesoro escondido.

En la Rioja Alavesa llevamos todos estos siglos trabajando una variedad de aceituna, la Arroniz, y un aceite. el de aquí, el que hemos recibido en herencia de los fenicios que aquí lo implantaron  y de nuestros antepasados, que han hecho que llegue vivo hasta nuestros días.

Un aceite especial, todo aquí, todo para tí.

Lantziego paisaje montañas
Recolecta aceitunas serie
paisaje olivos hojas rojizas

Ningún acontecimiento ha sido capaz de romper el vínculo que los habitantes de nuestra tierra forjaron con estos árboles. Un trato firmado hace milenios que hoy en día sigue vigente, por el que nuestros cuidados son gratamente recompensados con los aceites que de sus aceituna elaboramos. 

Aceites con carácter propio, muy nutritivo, líder en cantidad de polifenoles, con un amargor amable pero intenso, digno de los aceites con mayor cantidad de oleocantal. 

Aceites con aromas frescos como el lugar de donde proceden que nos transportan al verde que rodea a nuestros olivos, símbolo y riqueza nutricional de Rioja Alavesa.

Empleando técnicas y tecnologías mejoradas año tras año, unidas a las aceituna Arroniz, hemos logrado alcanzar lo mejor de los aceites del mundo, lo mejor de nuestro aceite vasco. 

Respetando siempre los ciclos naturales del frutal, en equilibrio con la naturaleza y centrándonos en la calidad, realizamos una elaboración controlada  y segmentada en pequeños depósitos, separando los aceites de cada momento de la recogida. 

Dando valor a lo nuestro, haciendo lo mejor que sabemos.

Recolecta aceitunas serie

Ningún acontecimiento ha sido capaz de romper el vínculo que los habitantes de nuestra tierra forjaron con estos árboles. Un trato firmado hace milenios que hoy en día sigue vigente, por el que nuestros cuidados son gratamente recompensados con los aceites que de sus aceituna elaboramos. 

Aceites con carácter propio, muy nutritivo, líder en cantidad de polifenoles, con un amargor amable pero intenso, digno de los aceites con mayor cantidad de oleocantal. 

Aceites con aromas frescos como el lugar de donde proceden que nos transportan al verde que rodea a nuestros olivos, símbolo y riqueza nutricional de Rioja Alavesa.

Empleando técnicas y tecnologías mejoradas año tras año, unidas a las aceituna Arroniz, hemos logrado alcanzar lo mejor de los aceites del mundo, lo mejor de nuestro aceite vasco. 

Respetando siempre los ciclos naturales del frutal, en equilibrio con la naturaleza y centrándonos en la calidad, realizamos una elaboración controlada  y segmentada en pequeños depósitos, separando los aceites de cada momento de la recogida. 

Dando valor a lo nuestro, haciendo lo mejor que sabemos.

paisaje olivos hojas rojizas